بيتزا ايطاليه

بيتزا ايطاليه

المقادير:
عجينة البيتزا الإيطاليه :
4 كأسات دقيق
1 م ملح ملعقة صغيرة
1 سكر بودره ملعقة
1 خميره باكو
3/4 حليب كأس
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
------
1/2 زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
تن
كأس جبن موزريلا

الطريقه :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الصلصة ثم ضعيها فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي التن و الزيتون + قطع الجزر و الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
بيتزا ايطاليه Cf0219cb76