islam
مشرف
عدد الرسائل : 108
مشرف :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 100
تاريخ التسجيل : 17/01/2008
 |  موضوع: خبز الشباتي chappati  الإثنين 21 يناير 2008 - 17:38 | |
| المقادير: 2 ½ tasses فرينة
مغرفة قهوة ملح
مغرفة ماكلة زيت
1 tasse ماء ملذلذ
½ tasse فرينة
[size=25]الكمية:20 خبزة [/size] 1 . صب الفرينة والملح في قصعة كبيرة(كسرونة كبيرة).اعمل حفرة في الفرينة في الوسط او صب الماء والزيت مع بعضهم غادي،و بمغرفة لوح حركهم ومبعد بيديك اعجنهم لين تولي عندنا عجينة حاضرة.
2 . توا رذرذ شوية فرينة فوق العجينة و خليها في بلاصة سخونة ساعتين ولا اليل الكلو خاترها بش تتخمر ناتورال بلاش خميرة3 . قسم العجينة لل20 مورصو نفس الحجم ،و كل مورصو اعملو كركوبة boule بالفرينة اللي زدناها وبكل boule نفرطحوها قد ما نجمو ونحطو فوقها ورقة بلاستيك كيما باكوات الملسوقة4 . نحطو على النار قلاية ونرميو الشباتي بالكعبة بالكعبة كل كعبة خليها 1 دقيقةعلى كل شيرة وقلب،،عدل السخانة متع القلاية متوسطة بش تجي الشباتي طايبة ناضجة،اما رد بالك لا تحرقها5 . وكل ما كعبة تحظر لفه في منديلة بش تقعد سخونة و طرية ،، وتفضلوووو بشفااااء فيسع قبل ما تبرد
  | |
|
